【宅配美食】自然齋｜防疫儲備！冷凍庫必備水餃存糧推薦

經過了幾個月漫長在家避疫的日子，廚藝沒什麼長進的我，倒是因此而開箱了超多好吃的宅配美食

說到方便快速上桌的料理，一定得和大家分享水餃了！

2020年5月，我葷轉素了！

會想吃素是因為愛動物和環保，進而接觸到一些動物權利的議題，所以我目前也是一位Vegan喔

其實我也不是一夕之間成為vegan的，而是從日常飲食慢慢做起，漸進式地改變

歡迎大家follow我的新專欄「寫蔬計畫」，看著我的文章、跟著我的腳步，一起發掘美食、無痛轉素哦😉

什麼是 Vegan？

Vegan在日常生活中實行一種對動物友善的生活方式，通常也對大自然、地球更友善

►飲食：蔬食是淺顯易懂的說法，但講植物性plant-based更恰當一些，因為Vegan也不吃蛋奶、蜂蜜、燕窩等需要靠動物勞力或生態取得的食材

(和宗教素不同的是，因為五辛是植物，所以許多Vegan是會吃五辛的喔我愛五辛)

►穿衣配件：不穿皮草、動物皮革，不用蠶絲、羽絨、羊毛

►洗浴保養：選擇無動物性成分、不經動物試驗的產品

►休閒娛樂：不去動物園、水族館，不支持動物展示和表演

►沒有人是100% Vegan！每個人從出生那一刻起就注定要消耗地球上的資源，人類萬年來的發展也讓我們做任何事都可能傷害動物和環境，但可以試著在自己能力所及內，用更和平友善的出發點，去想想週遭的事物並試著改變

如果想更了解Vegan，可以去看這篇文章，我覺得寫得很清楚詳細😉

自然齋全品項都是vegan全素，無蛋奶五辛，也是純素生產線另外，他們主打天然少添加，成分表寫得超級清楚，讓人很放心🤗 除了水餃，他們也有賣一些湯底、素燥、油飯等料理包喔當初會認識他們是因為我的偶像找蔬食Traveggo和夠維根Go Vegan都有拍過影片分享他們的水餃

當時我就一次下單了4包各種口味，今天則是要開箱他們的新口味囉✨

剝皮辣椒滿福餃 (vegan全素)

我之前還特別查過，煮冷凍水餃要冷水下水餃，水和水餃一起煮到滾，才不容易破也推薦用大一點的鍋子，多一點水，讓水餃有空間翻滾~~ 皮超級Q！！撈起來後又拍照拍了10分多鐘，但完全沒乾掉耶餡料十分豐富，有新豬肉、有機高麗菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、剝皮辣椒、冬粉，都是肉眼看得到的喔用了新豬肉就是Q彈多汁的保證，冬粉也增加整體Q度和口感最讓我有感的是杏鮑菇好大塊，咬到瞬間鮮嫩感爆棚！辣味後勁才會出來，嗜辣的朋友會覺得一個瞬間好過癮不過它退辣非常快，平時不吃辣的洋哥也覺得很喜歡呢😊 另外我還要大推他們的素花滿福餃 雖然今天沒有一起開箱給大家看，但素花其實是我的自然齋第一名有點像一般北方麵食館賣的花素蒸餃的味道，我本來就是超愛花素蒸餃的人，每吃必點！好愛那個青江菜啊😍😍😍 水餃一包都是200元，而且買多會更便宜喔🎉 ( 現在冷凍水餃真的越賣越貴啊啊啊 ) 黃金、泡菜、咖哩、素花每包800克約40顆；新鮮蔬、剝皮辣椒每包600克約30顆價格真的算是很親民！而且官網上對於水餃的口味寫得非常清楚，甚至有口感、口味、辣度、香氣的分數值參考，超級貼心~~ 祝大家都能在自然齋找到自己的命定水餃