內容大綱
吃素的朋友們!和我一起去北越河內玩!
蔬食者出國確實比一般葷食者不方便,但近年來因為減碳環保、動物權議題受到重視,世界各地都颳起蔬食旋風,其實只要多做一些功課,蔬食者出國一樣可以玩得開心又吃得滿足!
只是做功課很麻煩,語言不通的情況下總覺得不安心,而許多 vegan 相關資訊都是英文,時常看到一個頭兩個大
所!以!這系列的文章就是直接送你們一個懶人包!
集結我在眾多部落格、網站、Google、HappyCow 等等地方收集到的資訊,整理出最詳細、最齊全、最清楚的蔬食攻略,希望能幫助到不吃肉但喜歡自由行的你們,規劃一趟更順利的國外旅程✈️
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河內吃素方便嗎?河內素食多嗎?
越南是佛教國家,本身蔬食選擇就很多,而且真的無敵便宜😍😍 因為歐美觀光客多,所以不含蛋奶的 vegan 選項也很豐富,而且幾乎都可以去五辛喔
河內蔬食點餐注意事項
✦ CHAY?齋?
越南文中素食就叫 CHAY,唸起來像中文的「齋」,所以在路上或 menu 裡看到寫 CHAY 的就是無肉料理,甚至也可以直接在 Google Map 打 CHAY 來搜尋餐廳,比起用 vegetarian 或 vegan 當關鍵字,CHAY 可以查到更多餐廳!
✦ 不吃五辛記得先告知
越南的蔬食、素食多不忌五辛,所以菜單也很少標示五辛,要另外詢問
不過我去 7 天吃起來發現,大部分的五辛都是另外炒進去的,不是醬汁本身就含有,所以幾乎都可以客製去除!不吃五辛的朋友只要在點餐前先告知清楚就 OK 囉!
✦ 乳製品小陷阱
這次有發生讓身為 vegan 的我點困擾的事情,就是非 vegan 餐廳普遍對於乳製品不是很了解,像我們搭的下龍灣郵輪,已經再三確認過不吃蛋不吃奶,餐點卻還是被加了起司
我猜測是因為並非所有越南人英文都很好,你說「我不吃 egg」比較好理解,但「我不吃 dairy product」他們就不知道 dairy product 包含些什麼,所以我會建議大家直接把常見乳製品的越南文 ( sữa 牛奶、sữa dê 羊奶、sữa đặc 煉乳、phô mai 起司、bơ 奶油、mayonaise 美乃滋 ) 直接列出來給餐廳看,告訴他們「這些我都不吃」,會比較保險
(我不會越南文喔上面那些是我用 Google 翻譯找的,如果有會越南文的朋友發現我有寫錯請再和我說!)
✦ 餐廳營業時間長
這次發現河內多數餐廳營業時間都非常長耶~~~幾乎都是很早開很晚關,而且都沒有公休日,他們員工好辛苦🥺
但也因為這樣安排食物不會很困難,很早或很晚都還是會有東西可以吃!非常方便~~~
河內可以這樣玩 更便宜、更方便、更環保、語言不通也不擔心~~
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。 最經典必玩:水上木偶戲|老城區人力車體驗|隨上隨下雙層觀光巴士|樂天觀景台
。 喜歡玩水和樂園:水上樂園|下龍灣太陽世界(最新!)
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。 美食之旅:老城區 3 小時素食之旅
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老城區推薦蔬食
▍Chayfood
ALL VEGAN|map
✦ 這間是我的河內第一名!主要提供越式料理,非常精緻好吃,重點所有餐點都是銅板價,沒有一樣超過台幣 100 元🫠我的天!好想定居在河內
▍Ưu Đàm Chay
✦ 店內裝潢超級大器又氣派!有點空靈、禪意的感覺,文青必訪!
✦ 來這邊推薦吃火鍋!他們家的火鍋非常厲害,而且份量超大,兩個人合吃一鍋不用再點其他東西也會飽到天靈蓋的那種
✦ 另外要特別注意網站上有許多 vegan 字樣,不過店內餐點有部分是含奶蛋的而且沒有任何標示,只能一樣一樣詢問點餐人員,是比較不方便的地方
▍La Badiane
葷素共食|有 vegan 菜單|map
✦ 來越南吃了我人生第一次的法餐!這間蠻多台灣人來吃的,在網路上就能找到很多中文食記,不過還沒看過有人開箱蔬食菜單
✦ 我覺得 vegan menu 還蠻好吃也有它令人驚艷的部分,當然如果你以純蔬食餐廳的 CP 值和價位來看一定是沒那麼划算的,不過從體驗米其林法餐的角度來看還是值得一訪
▍OATWAY
ALL VEGAN|map
✦ 這間超酷的!竟然是全燕麥奶的手搖飲,我點了核桃烏龍奶茶和藍莓口味的燕麥奶優格飲,整體口味偏甜、奶茶有點稀,我覺得手搖飲的品質當然是比不過台灣啦,不過在熱死人的河內喝杯冰冰甜甜的非常過癮呀
▍2cream
有 VEGAN 標示|map
✦ 總共有 7 種口味標示 vegan,而且 vegan 價格和奶素版相同,熱死人的河內夏天非常需要!(甜筒含蛋喔)
▍IVEGAN SUPERSHOP – HEALTHY PLANT-BASED CAFFE
ALL VEGAN|menu 記得選 HANOI 分店|map
✦ 主要提供偏輕食類,果昔碗、三明治、漢堡、沙拉、鷹嘴豆泥、咖啡、康普茶,不過單價偏高,我覺得幾乎和台灣差不多價格了😂
▍Tadian Restaurant
ALL VEGAN|map
▍Cồ Đàm Chay
蔬食餐廳無素別標示|map
✦ 感覺應該是上面那間 Ưu Đàm Chay 的姊妹店,整體裝潢、菜色都很像,這間是 fine dining 的形式,價位更高整體也更精緻,看起來菜單上也沒有素別標示,建議想前往的朋友要先詢問食材內容物
▍Vị Lai
蔬食餐廳無素別標示|map
✦ 這間感覺和上面那間 Ưu Đàm Chay 也很像,都是美到很誇張的大器餐廳!當然價位也會偏高一些,不過以台灣物價來看都還是很可以~~
▍GREEN INN
ALL VEGAN|map
✦ 提供越南傳統美食和一些東南亞菜餚,我覺得看起來很厲害!是我這次錯過的寶藏小店
▍The Veg – organic vego & tea
蔬食餐廳有 VEGAN 標示|map
✦ 提供越式、西式、歐式餐點,一間店可以吃到多種菜色,一樣是 vegan 選項比奶蛋多很多!
▍VEJO – The Vege journey
蔬食餐廳有 VEGAN 標示|map
✦ 這間的餐點非常精緻又很便宜,主要提供傳統越南料理,但有還蠻有新意的
▍The Hanoi Social Club
葷素共食|有 vegan 標示|map
✦ 河內非常熱門的早午餐咖啡廳,vegan 品項不算多,但在老城區想吃頓豐盛的西式早午餐、或是葷素親友共食的話就非常方便
西湖區推薦蔬食
西湖區給人的感覺比老城區悠閒非常多,街道不如老城區擁擠,整體也更乾淨一些
這一帶環湖有很多高級飯店,路上的觀光客以歐美臉孔居多,蔬食選擇也十分密集
▍Lá Studio
ALL VEGAN|map
✦ 超美的挑高法式老建築,好像在中世紀古堡裡用餐一樣!精緻的餐點一時間以為自己在台北的網美咖啡廳裡,直到看到超便宜的價格才回過神來我在河內!
▍Kiez Vegan
ALL VEGAN|map
✦ 主要提供漢堡、三明治、捲餅、盤料理,偏美式速食
▍GioiA Gelati
有 VEGAN 標示|map
✦ 每天大概會有 1~2 種口味標示 vegan 的 gelato 店
▍Gòn – Bites & Veggies
葷素共食|有 VEGAN 標示|有無麩選項|map
✦ 餐廳外就是西湖畔,坐在樓上的位子也能直接眺望西湖景色,有一整張蔬食菜單!
▍La Grace
葷素共食|有 VEGAN 標示|map
✦ 提供傳統越式飯麵,擺盤比較偏家常感沒那麼美,不過很便宜!另外推薦超 chill 的頂樓座位!
法國麵包專賣店
Banh Mi 就是法國麵包的越南文,大家在河內可以到處找找招牌上有沒有 Banh Mi 的字樣~~
整個河內路上有超多法國麵包攤,幾乎都會有標示 CHAY 或 vegetarian 的蔬食選項,不過五辛和奶蛋都要另外再確認喔
▍西湖區 – Tự Châu Veggie
蔬食餐廳有 VEGAN 標示|map
✦ 這間法麵包店也太美太文青,根本咖啡廳吧!
✦ 總共有 3 種口味的蔬食法國麵包和 2 種麵(感覺比較像河粉),vegan 記得請老闆去掉美乃滋呦
▍老城區 – Bánh mì chay Vegan
ALL VEGAN|map
✦ 口味超多,全店 vegan 的法國麵包!
▍老城區 – Banh Mi 17
葷素共食|有 vegetarian 標示|map
✦ 來到越南不能不吃法國麵包吧!這是我們來到河內的第一餐,立刻融入當地坐在路邊吃了好好吃的法國麵包!雖然是葷素共食,但有一個豆腐和菇菇的口味,可以特別和老闆說做 vegan,我覺得超級好吃!
▍老城區 – Banh mi 25
葷素共食|有 vegetarian 標示|map
✦ 應該是河內最有名的網美法國麵包店,生意超好~~
吃到飽系列 (價位低~高)
▍西湖區 – Veggie Castle
ALL VEGAN|map
✦ 價格實惠但內部有裝潢、口味家常看起來卻也蠻精緻,我去的那天大概也有 20 道左右的菜色,一人才 NT$100 出頭,CP 值爆表超級推薦!
▍老城區 – Chay An Lạc
ALL VEGAN|map
✦ 菜色超豐富的吃到飽,店內裝飾有浮誇的龍🤣一人不到 NT$200,好友去過很推!
▍老城區 – Cái Mâm Bistro Signature Vegan
蔬食餐廳有 VEGAN 標示|有無麩選項|吃到飽|menu|map
✦ 這間 Cái Mâm Bistro 佔兩間店面,一邊是葷素共食,一邊是全蔬食,店員會詢問你是不是蔬食者,來決定要帶位到哪一邊,還蠻有趣的 (我們去的那天蔬食店面比葷素店面還多人!)
✦ 它是單點式吃到飽,總共有 30 道左右的菜可以選,其中只有 5 道含奶蛋,其他都是 vegan!是不是很值得吃!
✦ 有三種價位,我覺得可以選最低價每人 165K 就好,如果想吃火鍋就選中價位 199K,想喝紅酒才選最高價位 360K
▍老城區 – Sadhu Vegetarian Restaurant
蔬食餐廳無素別標示|map
✦ 單點式吃到飽,店內裝潢和菜色擺盤都很美很講究,一人不到 NT$400 就能吃到這麼精緻的吃到飽真的太划算
提供植物奶的咖啡廳
來到越南,每日起手式一定是一杯香濃帶苦味的咖啡吧
這次發現河內的咖啡廳其實植物奶並沒有很普及,費了一些心力找到下面這幾間有植物奶的咖啡廳!不想再喝苦又偏淡的黑咖啡嗎?來這裡挖寶一間 vegan latte 吧
▸ Tranquil Books & Coffee|map (這間在河內有 4 間分店,我放的地標是離老城區最近的那間)
▸ MONO Coffee Lab – Hồ Xuân Hương|map
▸ Soul Specialty Coffee|map
▸ ACID8 Specialty Coffee|map
▸ 84th Brickyard|map
▸ The Q|map
超市和伴手禮
最後和你們分享 vegan 有什麼伴手禮可以買~~
首先一定要分享我在老城區土產店找到的綠豆糕!你們有經過土產店也可以去找找看,總共有 6 種口味,可以先試吃再決定要買哪個,我覺得很好吃!
之前就有看人家說綠豆糕也是越南伴手禮之一,只是沒想到會這麼好吃而且還是 vegan 的,我真的低估它!
▼ MAROU 是越南頂級巧克力,一片就要 8 萬越盾不便宜,所以我們沒買😂但如果你想買 MAROU,也是在老城區的一些土產店會賣,記得有看到就要買,因為路上其實不常看到,樂天超市也沒有,然後機場賣超貴!
而我每次出國都會特別安排去逛當地的超市,這次到河內也去逛了樂天,說實在的沒有到很好逛😂當地的零食餅乾類幾乎沒有 vegan 選擇,最後我只買了腰果、果乾、茶當成送人的伴手禮 (洋哥有買一些葷食餅乾,不過他說都不好吃😂😂)
下面和你們分享一些可以在樂天超市找到的 vegan 食物
▼ 找到的唯一一款 vegan 優格,是澳洲製
▼ 冷凍櫃找找看有機會發現 vegan 料理包,大部分是韓國的
▼ 樂天超市的堅果區,要特別注意右中那款黃色的韓國堅果,有含蜂蜜喔
▼ 常溫植物奶區,越南的堅果奶比燕麥奶多!如果你行李額度夠的話,可以搬一些 OATSIDE 燕麥奶回來,很便宜!
▼ 來自韓國的堅果黑豆奶
▼ 我最推這瓶!堅果奶優酪乳,草莓口味超好喝,我覺得必買!!
▼ 這個不是在樂天,是在路邊的當地小超市買的八寶粥,還不錯可以買